自己做的鸡蛋卷

具体步骤

• 第一步
  1.香菇洗净切碎
• 第二步
  2.木耳洗净切碎
• 第三步
  3.胡萝卜洗净切碎
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  第四步
  4.猪肉末剁碎
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  第五步
  5.鸡蛋破壳准备好
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  第六步
  6.加入少于的盐然后搅拌
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  第七步
  7.把木耳、香菇、胡萝卜放入油锅爆炒，紧接着加入猪肉末一起翻遍，加入盐、酱油调味，盛出备用
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  第八步
  8.把搅拌的鸡蛋儒油锅煎成饼状，搅拌的鸡蛋可以多放些，尽量让蛋饼厚度合适
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  第九步
  9.把煎好的蛋饼平铺在干的菜板上，把翻遍过后的馅取少许放在鸡蛋饼上面，然后从蛋饼的边缘一侧开始卷起来，卷好的鸡蛋卷放到盘子上，放入蒸锅里蒸5分钟，然后取出，用菜刀把整条的鸡蛋卷切段状，入盘即食