面包-懒人版

具体步骤

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  第一步
  1.除了黄油之外，将所有材料放在碗里，用筷子大概搅拌均匀。
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  第二步
  2.半个小时候，在冰霜把面团拿出来开始揉面团。
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  第三步
  3.揉了大约30分钟后，加入软化的黄油再开始揉面团。
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  第四步
  4.黄油和面团混合好后，放回碗里进行60分钟的第一次发酵。
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  第五步
  5.第一次发酵完之后，拿出来进行排气。
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  第六步
  6.然后将面团分成平均等份，松弛15分钟。
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  第七步
  7.然后开始将分割的各个面团制作成各种面包类型。
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  第八步
  8.第二次发酵完后，刷上蛋液放入烘炉进行烘培。