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香煎鳕鱼
香煎鳕鱼

香煎鳕鱼

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 香煎鳕鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鳕鱼切片,加盐、味精搅拌均匀
  • 香煎鳕鱼的做法图解二
    第二步
    2.将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊
  • 香煎鳕鱼的做法图解三
    第三步
    3.挂蛋黄糊不要太厚,薄薄一层即可
  • 香煎鳕鱼的做法图解四
    第四步
    4.油锅烧至八分热后,火力从大火改成中大火;将鳕鱼逐片入锅煎,至表皮香酥,鱼肉已熟即可
  • 香煎鳕鱼的做法图解五
    第五步
    5.最后摆上胡萝卜、木耳、洋葱、青椒装饰可以

烹饪技巧

  • 鳕鱼要新鲜,挂糊要均匀。

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