下饭的茄汁大虾

具体步骤

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  第一步
  1.青虾洗净，剪掉须子，去掉泥线
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  第二步
  2.用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
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  第三步
  3.炒锅放油，油温7成热时，放入大虾炸制，捞出等油温上来之后复炸，捞出控油
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  第四步
  4.姜蒜爆香，放入番茄酱
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  第五步
  5.烧至汤汁浓厚
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  第六步
  6.此时放入控好油的大虾，等大虾均匀的沾满汤汁后，盛出
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  第七步
  7.留下的汤汁加入少许水淀粉，浇到大虾上，撒些白芝麻即可
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  第八步
  8.摆盘上桌咯