简单的糯米蒸排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.17 02:15

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主料

• 小排骨 ：500
• 糯米 ：若干

辅料

• 盐 ：少许
• 花生酱 ：少许
• 腐乳 ：少许
• 生抽 ：少许
• 橄榄油 ：少许
• 耗油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨清洗干净，待用
• 
  第二步
  2.糯米用清水淘干净，涨发4小时以上
• 
  第三步
  3.腐乳、花生酱、耗油、生抽，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.把排骨放进调制好的酱料里研制，封上保鲜膜，放进冰箱让其入味
• 
  第五步
  5.拿出研制好的排骨，在糯米里来回翻滚，使排骨把糯米粘得尽量多一点
• 
  第六步
  6.取锅放水，等水开后，把排骨放上去蒸，用大火蒸30分钟，等全熟后，撒些红辣椒粒和葱花，就可以美美地吃了！

烹饪技巧

• 糯米一定要浸透涨开，排骨要研制时间长才能入味！

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糯米蒸排骨

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包含食材

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• 排骨

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