在家做的蒜薹炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 09:44

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主料

• 蒜薹 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 青椒 ：1个
• 西红柿酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜薹、青椒切好待用
• 
  第二步
  2.热锅凉油加热后倒入打好的蛋液，炒好后盛出
• 
  第三步
  3.锅内留少许油放入蒜薹翻炒
• 第四步
  4.加入西红柿酱、盐、花椒粉
• 第五步
  5.炒至断生倒入炒好的鸡蛋及青椒翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 蛋液里可加入少少的一点盐及水，炒出后比较嫩。

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