自己做的猪肉芹菜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放入盆中。
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  第二步
  2.加适量清水，和成光滑的面团，饧半小时。
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  第三步
  3.芹菜去叶，放入锅中焯烫十分钟。
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  第四步
  4.捞出在凉水中冷却。
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  第五步
  5.剁成馅。攥成团。
• 第六步
  6.五花肉也剁成馅。
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  第七步
  7.锅中放油，烧至七成热时，下入肉馅煸炒，放适量的酱油调味。待肉馅炒熟捞出。
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  第八步
  8.芹菜末和葱花放在盘中。
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  第九步
  9.和肉馅放到一起，加适量的油、盐、五香粉、姜粉调味，拌好馅儿。
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  第十步
  10.面团搓成长条，分成剂子，擀成皮。取一张皮，放上馅儿。
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  第十一步
  11.中间捏合，两边向中间收拢。
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  第十二步
  12.捏紧。
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  第十三步
  13.水开后下入包好的饺子、
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  第十四步
  14.煮五六分钟左右，饺子鼓起来就好了。