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家常菜豆皮炒肉
家常菜豆皮炒肉

家常菜豆皮炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.23 10:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :少许
  • 白酒 :少许
  • 西芹适量
  • 老抽 :少许
  • 少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料。
  • 家常菜豆皮炒肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切片,豆皮切条加少许盐用开水泡一会。
  • 家常菜豆皮炒肉的做法图解三
    第三步
    3. 炒锅放油把五花肉煸炒到发白,出油。烹少许醋,白去腥。
  • 家常菜豆皮炒肉的做法图解四
    第四步
    4. 加西芹,盐,老抽调味略炒。
  • 家常菜豆皮炒肉的做法图解五
    第五步
    5. 加开水,放入豆皮焖煮10分钟。
  • 家常菜豆皮炒肉的做法图解六
    第六步
    6. 豆皮入味,肉片软烂后关火,淋少许香油出锅。
  • 家常菜豆皮炒肉的做法图解七
    第七步
    7.下饭好菜。

烹饪技巧

  • 豆皮用盐水浸泡是为了口感更劲道,好吃。

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豆皮炒肉 豆皮炒肉
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