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熏豆干火腿拌青瓜
熏豆干火腿拌青瓜

熏豆干火腿拌青瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.26 09:00

青瓜口感清脆,有丰富的维生素,豆腐干含有丰富的蛋白质,这道豆腐干火腿拌青瓜做法简单,不管是自己食用,还是招待客人,都是一道非常不错的小凉菜,青瓜爽脆清甜,有独特的清香,豆腐干口感弹韧,火腿咸鲜可口,口感有层次,营养丰富。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 香油 :适量
  • 大蒜适量
  • 绵白糖适量
  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解一
    第一步
    1.食材:熏豆腐干、火腿、黄瓜
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗净从中间一切二,再改刀成块。
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解三
    第三步
    3.熏豆腐干切块。
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解四
    第四步
    4.火腿切和黄瓜豆腐干大小相同的块。
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切末
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解六
    第六步
    6.切末的大蒜放入碗中,加入食盐、味精、白糖。
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入香醋。
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解八
    第八步
    8.最后加入香油拌匀。
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解九
    第九步
    9.拌匀的料汁直接浇在切好的黄瓜、火腿、豆腐干上。
  • 熏豆干火腿拌青瓜的做法图解十
    第十步
    10.吃时拌匀即可。

烹饪技巧

  • 黄瓜和豆制品搭配,可以清热解毒、利尿消肿。

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