口感好的羊肉炖萝卜

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 羊肉 ：750
• 红萝卜 ：半个

辅料

• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菜切成末备用。
• 
  第二步
  2.把羊肉切成小块，放入装了冷水的锅里，中火煮开把羊肉焯去血水。
• 
  第三步
  3.把焯好的羊肉捞出，沥干水分后放入高压锅内。
• 
  第四步
  4.把红萝卜去掉外皮，洗干净后切成小块。
• 
  第五步
  5.把切成块的萝卜也放入电压力锅中，加入适量清水，盐，用炖肉档工作至结束。
• 
  第六步
  6.等压力锅自然放气后，揭去锅盖，加入适量香菜末和胡椒粉，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.盛入碗中即可食用。

烹饪技巧

• 如果有时间的话，也可以用燃气慢慢把羊肉炖烂，这样味道会更好。

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包含食材

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• 萝卜

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