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肉丁炸酱
肉丁炸酱

肉丁炸酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 11:50

有一种面叫炸酱面,我们要说的炸酱就是炸酱面上面的炸酱,每一次去面馆吃面的你是不是都会嫌弃面条上面的炸酱太少了呢,现在自己做炸酱,在吃面的时候想放多少放多少,炸酱的味道带甜,主要就是里面要放到甜面酱,做炸酱的时候选用半肥半瘦的肉最好。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 肉丁炸酱的做法图解一
    第一步
    1.准备甜面酱
  • 肉丁炸酱的做法图解二
    第二步
    2.准备肉馅(也可自己切丁)
  • 肉丁炸酱的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,倒油,葱炝锅,倒入肉丁、料煸炒
  • 肉丁炸酱的做法图解四
    第四步
    4.把肉丁扒拉到一边,放甜面酱煸炒
  • 肉丁炸酱的做法图解五
    第五步
    5.加糖煸炒均匀即可
  • 肉丁炸酱的做法图解六
    第六步
    6.盛出

烹饪技巧

  • 放面酱煸炒时一定要小火,以免糊锅。

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肉丁炸酱 肉丁炸酱
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炸酱一般用来在面条的时候做为酱料浇在面条上,做一罐好吃的肉丁炸酱可以保留很久,每次吃面的时候也不会很单调乏味,肉丁炸酱的制作方法很简单,就是先将肉切成小丁,然后……

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