味道不错的烤肠

具体步骤

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  第一步
  1.肥瘦肉，
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  第二步
  2.切丁，
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  第三步
  3.装盆里撒上精盐，
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  第四步
  4.淋上酱油和料酒，
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  第五步
  5.孜然粉和辣椒粉，
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  第六步
  6.放进孜然粉和辣椒粉，再放点红糖，
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  第七步
  7.调点调味鲜拌匀腌制一天入味，
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  第八步
  8.小肠清洗干冷媒，
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  第九步
  9.扎口，
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  第十步
  10.腌制好的肉丁拌进生粉，
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  第十一步
  11.灌进肠衣里，
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  第十二步
  12.再用丝扎口，从中再隔段，
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  第十三步
  13.凉挂二天或一周左右沥水，
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  第十四步
  14.铺在烤盘上，
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  第十五步
  15.刷上油，
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  第十六步
  16.放进烤箱，
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  第十七步
  17.90度的火力烤二小时，途中翻面。