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红烧虎头鱼
美味的红烧虎头鱼
美味的红烧虎头鱼

美味的红烧虎头鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.29 07:31

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主料

  • 虎头鱼 ：750

辅料

  • 蒜 ：10
  • 料酒 ：适量
  • 醋 ：5ml
  • 香菜 ：适量
  • 葱 ：10
  • 姜 ：10
  • 糖 ：10
  • 水 ：适量
  • 酱油 ：8ml
  • 白酒 ：适量

具体步骤

  • 美味的红烧虎头鱼的做法图解一
    第一步
    1.虎头鱼去鳞，内脏，洗净。
  • 美味的红烧虎头鱼的做法图解二
    第二步
    2.切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。
  • 美味的红烧虎头鱼的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。
  • 美味的红烧虎头鱼的做法图解四
    第四步
    4.然后加入白酒，酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀。
  • 美味的红烧虎头鱼的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。

烹饪技巧

  • 做鱼的时候适当的加一点白酒，做出来的味道会十分鲜美。

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红烧虎头鱼 红烧虎头鱼
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红烧虎头鱼红烧虎头鱼是以虎头鱼为主料的佳肴，夏季到了，各种各样的海鲜就要出来了，但是最多的还是要属于各种各样的鱼了，虎头鱼也是鱼的一种，也是比较的好吃的，想吃的……

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