从此爱上手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入适量的盐和清水，和成较硬的面团。水份不用加很多，只要能把面粉团成团就好。
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  第二步
  2.用压面机的一档过两遍，成为比较光滑的面片。
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  第三步
  3.再用二档过一遍，就成为现在图中的样子。
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  第四步
  4.三档过一遍之后的样子。
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  第五步
  5.这是四档过一遍之后的样子。
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  第六步
  6.再用五档过一遍。
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  第七步
  7.家里一般的面条，用五档过完之后就可以了，不用再过六档了。如果想吃龙须面，可以再过一遍。然后把压好的面皮用切面的一面切成面条即可。
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  第八步
  8.一次可以多做点，吃不完放进冰箱冷冻，随吃随取。