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美味的糯米蛋糕
美味的糯米蛋糕

美味的糯米蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 12:51

一说到蛋糕人们最直接的反应就是甜甜的奶油,以及香喷喷的鸡蛋制作而成的蛋糕的一部分。其实除了鸡蛋可以制作蛋糕的食材还有不少哦,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的糯米蛋糕,糯米作为主料,经过精心的加工制作,营养与美味俱佳。

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主料

  • 糯米粉 :220

辅料

  • 泡打粉 :3
  • 牛奶140
  • 鸡蛋2个
  • 黑芝麻 :17
  • 白糖 :80
  • 淡奶油 :47
  • 黄油85
  • 芝麻粉 :40

具体步骤

  • 美味的糯米蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均匀
  • 美味的糯米蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油隔水融化,加入白砂糖搅拌均匀,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
  • 美味的糯米蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入2个鸡蛋搅拌均匀
  • 美味的糯米蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将糯米混合粉中的粉全部倒入盛液体的盆中,拌匀即可,不要过度搅拌
  • 美味的糯米蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.倒入容器中,烤箱预热180度,中层28-30分钟

烹饪技巧

  • 刚烤好的蛋糕掰开内部非常好吃,而且感觉会稍微湿润些,等冷了就不湿润了,会恢复到糯米食特有的柔韧感觉,建议趁热吃,凉了用微波炉加热几十秒就行了

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