好吃的冬瓜焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜不去皮切大块，排骨焯水洗净备用。葱切花，葱白葱绿分开。姜蒜沫和小米椒都切碎备用放一起。
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  第二步
  2.坐锅烧热下油爆香葱姜蒜出香味。
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  第三步
  3.焯水锅的排骨放下去翻炒。炒至会出香味。表皮略带金黄色即可。
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  第四步
  4.加点生抽上色。
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  第五步
  5.一勺豆瓣酱上色。
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  第六步
  6.适量的五香粉。只需要一点就行了。然后再翻炒均匀。让其入味。
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  第七步
  7.加入冬瓜一起翻炒均匀。
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  第八步
  8.加半碗水。加点盐。均匀的拌好、
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  第九步
  9.一勺白糖适量增味。
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  第十步
  10.锅盖盖好小火焖至冬瓜熟透即可。
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  第十一步
  11.加点蚝油、
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  第十二步
  12.撒点葱花收汁即可。
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  第十三步
  13.好好吃啊。