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这几天特别的想吃牛肉。所以就有了这个黄焖牛肉。选用的主要是牛腩这部分,用来煲汤最好了,肉嫩。所以在做的时候,也是适当地对牛肉进行了轻微的油炸。然后加入了一些八角和红椒进行焖烩,收汁。所以在最后的汤汁的味道上,会有一些辛辣的味道。
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
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美要吃出来
黄焖牛肉是一道用牛肉和花椒还有其他的食材一起做出来的食物,牛肉经过焖之后特别的有意思很有口感,很软糯,牛肉我觉得很值得用来做菜的,牛肉富含蛋白质,而且牛是吃草的……
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