美味的黄焖鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅洗净，用料酒、盐腌30分钟。
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  第二步
  2.油锅里放入冰糖，中小火，炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色。炒好后，离火，冷却。
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  第三步
  3.冷却后，倒入鸡翅（千万不要趁热放入鸡翅）。
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  第四步
  4.中火炒至鸡翅裹上颜色。
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  第五步
  5.放入葱姜和香料煸炒。
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  第六步
  6.放入酱油、加饭酒、盐炒匀。
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  第七步
  7.加入水，漫过鸡翅即可。
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  第八步
  8.中小火炖 20分钟后。
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  第九步
  9.调大火，开始收汁。
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  第十步
  10.不要收的太干了，汤汁浓稠即可。