自己做的红烧鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗净鱼身花刀.葱姜蒜切好备用
• 
  第二步
  2.锅中倒适量油烧热后下鲫鱼
• 
  第三步
  3.煎至两面金黄
• 
  第四步
  4.爆香姜蒜,加适量醋.生抽.盐.清水大火煮开
• 
  第五步
  5.盖上锅盖转中大火焖至
• 
  第六步
  6.水份收干后加适量味精撒香葱起锅

烹饪技巧

• 煎鱼时火不要太大.

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