口味极佳的小鸡炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.小鸡半只焯水控干。
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  第二步
  2.土豆去皮洗干净。
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  第三步
  3.用刀掰成小块
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  第四步
  4.葱姜切小块。
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  第五步
  5.炒锅热油，炸香姜和八角。
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  第六步
  6.放入鸡块煸炒。
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  第七步
  7.放入酱油煸炒上色。
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  第八步
  8.加水。盖盖，小火炖30分钟。
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  第九步
  9.30分钟放入土豆块和盐。盖好再炖至土豆熟，约20分钟。
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  第十步
  10.放点葱碎。
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  第十一步
  11.炒匀。