红烧鸭块自制

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子切块洗净
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  第二步
  2.生姜辣椒切碎
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  第三步
  3.八角桂皮洗净
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  第四步
  4.锅中热油
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  第五步
  5.放适量盐
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  第六步
  6.放入生姜辣椒爆香
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  第七步
  7.倒入鸭块
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  第八步
  8.翻炒均匀
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  第九步
  9.倒入料酒，放入八角桂皮
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  第十步
  10.加足量水
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  第十一步
  11.盖上锅盖大火炖45分钟
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  第十二步
  12.加老抽
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  第十三步
  13.加糖盐，小火20分钟左右，至收汁