鱼骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备。：花鲢鱼骨、自制冻豆腐、大蒜、姜。
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  第二步
  2.花鲢鱼骨切块、冻豆腐切块。
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  第三步
  3.蒜洗净切末、姜切丝。
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  第四步
  4.锅热油，入姜丝爆香后。
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  第五步
  5.接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。
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  第六步
  6.再加入盐和水，大火烧开后，改为中火焖5分钟.
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  第七步
  7.再放入冻豆腐、老干妈，轻轻翻拌，盖上盖，继续大火烧开一会儿。
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  第八步
  8.最后撒入蒜末和鲜辣粉。翻匀即可上桌。