自制可可蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.两个蛋分好，蛋黄加糖10克打散
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  第二步
  2.加油25克打散
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  第三步
  3.再加奶30克打散
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  第四步
  4.加过筛面粉40克
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  第五步
  5.可可粉5克，翻拌均匀
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  第六步
  6.打蛋器洗净擦干打发蛋白，分次加糖，取三分之一蛋白入可可糊，搅拌均匀后倒回蛋白里拌均匀，
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  第七步
  7.倒入6寸模具，震出气泡
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  第八步
  8.入烤箱170度20分钟再140度20分钟，开裂了，下回试试160度30分钟再140度10分钟。
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  第九步
  9.倒扣放凉后脱模
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  第十步
  10.高难度的4片来啦！