简单版西葫芦炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 西葫芦 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：少许
• 蚝油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料。
• 
  第二步
  2.鸡蛋加少许盐打散，西葫芦洗净切片。
• 
  第三步
  3.炒锅倒油放入蛋液炒成絮状后放入葱炒香。
• 
  第四步
  4.放入西葫芦，盐，生抽，蚝油翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至西葫芦断生即可关火。
• 
  第六步
  6.虽然是素菜，但是很香。

烹饪技巧

• 放蚝油是为了提鲜，如果没有可以不放。

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西葫芦炒鸡蛋

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包含食材

• 西葫芦
• 鸡蛋

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