南瓜饼干

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.29 12:00

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主料

• 低粉 ：150g
• 糖粉 ：65g
• 黄油 ：100g

辅料

• 蛋黄 ：1个
• 盐 ：1g
• 奶粉 ：10g

具体步骤

• 
  第一步
  1.室温软化的无盐黄油加糖粉搅拌至稍白，加入奶粉、盐、蛋黄搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.加入过筛粉合成团。
• 
  第三步
  3.将酥饼面团擀成面片，冷藏1小时。
• 
  第四步
  4.用自己喜欢的模具切印下饼干。
• 
  第五步
  5.饼干生坯放在垫了油纸的烤盘里，涮上蛋液。烤箱190度预热。
• 
  第六步
  6.烤盘放进已经预热好的烤箱，烤15-20分钟，色泽金黄即可。

烹饪技巧

• 低粉加入黄油糊中稍稍搅拌合成团即可，避免揉搓。

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南瓜饼干

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