主料
- 隔夜冷饭 ：吃多少放多少
隔夜冷饭一份，吃多少准备多少，一定要干燥不能太多水，鸡蛋三枚或两枚，依照饭量，打蛋液打散不能留蛋清，打散后放盐和丝丝鸡精调味，开火，平底锅，大油，先放饭，炒散，在放蛋液，不停搅拌搅散，要不然就水水的就毁了，自己拿捏好。
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