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营养的花蛤蒸蛋
营养的花蛤蒸蛋

营养的花蛤蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 12:03

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主料

  • 花蛤 :6个
  • 鸡蛋4个

辅料

  • 美味鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.花蛤清水洗净
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧水,将花蛤煮开。
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋四个
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.打散,放比鸡蛋多1.5倍的水,加入少量的盐
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.用滤网过滤
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入冷却后的花蛤,盖上保鲜膜,并扎些洞眼。隔水蒸15分钟。出锅后淋上几滴美味鲜,撒上葱花即可!

烹饪技巧

  • 蒸的时间根绝蛋的多少来定,一般10-15分钟足够花蛤煮开后一定要凉透,不然鸡蛋会成蛋花

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