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让人怀念的紫菜鸡蛋汤
让人怀念的紫菜鸡蛋汤

让人怀念的紫菜鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.香菜切碎
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋搅打均匀
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入少许花生油,炒香虾皮出锅待用
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.锅里加入适量水烧开
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.转圈倒入鸡蛋,一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.加入紫菜和虾皮
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.加入香菜、少许香油、生抽、适量盐,搅拌均匀
  • 让人怀念的紫菜鸡蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.出锅了

烹饪技巧

  • 一、鸡蛋打入煮至凝固就可以了,不要煮久了;二、喜欢更加嫩一点的鸡蛋的话,可以在搅拌鸡蛋的时候加入少许水;三、不喜欢虾皮的可以不加;四、紫菜不要加太多,以免影响口感。

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