蒜黄炒肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:55

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主料

• 蒜黄 ：200g
• 猪肉 ：100g

辅料

• 油盐 ：适量
• 甜面酱 ：1勺
• 酱油 ：1勺
• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切细条，放料酒酱油腌制10分钟。
• 
  第二步
  2.蒜黄洗净，切段。
• 
  第三步
  3.炒锅放适量油，放入肉丝翻炒，炒至肉稍稍变色。
• 
  第四步
  4.加入一勺甜面酱，炒至肉上色。
• 
  第五步
  5.放蒜黄，翻炒均匀，加适量盐调味，出锅即可。

烹饪技巧

• 要注意蒜黄炒过了就不好吃了，太生又会有点辣，所以要注意火候哦！

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蒜黄炒肉

14

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蒜黄炒肉是一道用蒜苗黄加上一些猪肉一起炒出来的食物，很简单的家常菜。但是很适合作为一种午餐食物。这里的肉是猪肉，肉质特别的嫩，不论是蒸，还是油炸，都是很不错的选……

包含食材

• 蒜黄
• 猪肉

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