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桑子果酱
桑子果酱

桑子果酱

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.26 09:01

桑子古来就是百姓们时常采用的一种鲜果,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效,可以说营养价值很高,是保健养生的良品。桑子果酱与面包搭配时,纯正浓郁的果香与面包相融合,让人觉得甜而不腻,有一种清新之感。

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主料

辅料

  • 细沙糖 :150g

具体步骤

  • 桑子果酱的做法图解一
    第一步
    1.桑子用清水加盐泡洗干净
  • 桑子果酱的做法图解二
    第二步
    2.剪去桑子枝
  • 桑子果酱的做法图解三
    第三步
    3.剪好后滴干水份
  • 桑子果酱的做法图解四
    第四步
    4.加入细沙糖腌
  • 桑子果酱的做法图解五
    第五步
    5.搅拌好用保鲜膜封好放进冰箱里腌一晚
  • 桑子果酱的做法图解六
    第六步
    6.腌好的桑子会出很多的桑汁
  • 桑子果酱的做法图解七
    第七步
    7.倒入锅里大火煮
  • 桑子果酱的做法图解八
    第八步
    8.煮的过程中要不停的搅拌和压碎桑子
  • 桑子果酱的做法图解九
    第九步
    9.煮到冒的泡不大汁变浓
  • 桑子果酱的做法图解十
    第十步
    10.挤入新鲜的柠檬汁
  • 桑子果酱的做法图解十一
    第十一步
    11.关火后搅拌好
  • 桑子果酱的做法图解十二
    第十二步
    12.装瓶
  • 桑子果酱的做法图解十三
    第十三步
    13.装瓶后凉了盖上盖子放冰箱了保存

烹饪技巧

  • 1.加入柠檬汁后就可以关火搅拌了,不然会煮到汁太干2.如果其他甜度比较高的水果就可以少量点细沙糖

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