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桑子果酱
桑子果酱

桑子果酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.04 01:14

桑葚果酱主要由桑葚制作而成,制成果酱更易于保存,且风味独特,桑葚果酱中含有丰富的活性蛋白,维生素,氨基酸等成分,桑葚果酱可以提高人体免疫力,可用于制作面包等甜品,或直接涂抹于面包上食用,味道香醇美好而又口感丝滑,非常的独特而又新奇。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    桑子用清水加盐泡洗干净,剪去桑子枝并滴干水分。
  • 第二步
    加入细沙糖腌,搅拌好用保鲜膜封好放进冰箱里腌一晚。
  • 第三步
    将腌好的桑子倒入锅里大火煮,煮的过程中要不停的搅拌和压碎桑子。
  • 第四步
    煮到冒的泡不大汁变浓,挤入新鲜的柠檬汁,关火后搅拌好装瓶。

烹饪技巧

  • 桑葚一定要把水沥干,否则会影响果酱的保存时间。熬制果酱时火不要开太大,容易焦,要经常用铲子搅动,以免粘锅。

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安大厨

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桑子果酱 桑子果酱
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