家常菜辣椒炒鸡块

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 04:22

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主料

• 辣椒 ：5个
• 鸡块 ：300

辅料

• 红尖椒 ：3个
• 鸡精 ：适量
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒适量切块，红辣椒切丝
• 
  第二步
  2.鸡块洗净焯水，焯水后拿盐腌15分钟
• 
  第三步
  3.锅中放油，油热炒鸡块放适量老抽
• 
  第四步
  4.鸡块翻炒，放入红辣椒翻炒，加适量的水没过鸡块大火煮开转小火炖30分钟
• 
  第五步
  5.大火收汁放入辣椒翻炒
• 
  第六步
  6.放盐 鸡精 五香粉即可

烹饪技巧

• 大火翻炒

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