面包（首发）

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油、清油以外的所有食材加入和面机（鸡蛋蛋清分离后加入蛋清）
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  第二步
  2.和成型后加入黄油，再和30分钟，放温暖处发酵
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  第三步
  3.发酵至3倍大
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  第四步
  4.取出排气后分成6分
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  第五步
  5.揉圆后再醒10分钟
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  第六步
  6.擀成牛舌状
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  第七步
  7.卷起收紧
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  第八步
  8.搓长后拧起来
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  第九步
  9.尾部收进头里
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  第十步
  10.放入刷好油的烤盘
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  第十一步
  11.放入烤箱发酵，下面放碗开水有助发酵，关上箱门
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  第十二步
  12.发酵至两倍大，取出刷上蛋黄和蜂蜜的混合液，混合液里可稍加点水
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  第十三步
  13.放进烤箱烤制，上下火各180度，烤制30分钟即可
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  第十四步
  14.烤制25分钟时关闭开关取出后再刷一层蜂蜜水，上色会比较好看
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  第十五步
  15.第一次烤制，竟然这么成功，鼓掌，呵呵