酒香草头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 草头 ：300

辅料

• 杨梅酒 ：1勺
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草头洗净，沥干水。
• 
  第二步
  2.锅热油，大火，放入草头，加入盐，快速煸炒。
• 
  第三步
  3.接着倒入一勺杨梅酒，煸炒后，盖上盖，焖半分钟。
• 
  第四步
  4.开盖，撒入鸡精，关火，装盘出锅。

烹饪技巧

• 1.在烹饪草头时，一定要加一点白酒，这样草头会更香更嫩。俺用杨梅酒也一样。

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