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我家没有方形的模具,如果有方形就更好了,我就用蛋塔模,我用的剂子的量就是刚刚好适合这个模具。如果用其它模具请按自己模具的量调整。面皮和馅料的比例1:1,包起来比较容易,如果增加馅的量,包起来有难度。不过这个比例包好后皮已经很薄.
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