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#回忆#冰糖炖雪梨
#回忆#冰糖炖雪梨

#回忆#冰糖炖雪梨

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

  • 雪梨 :2个

辅料

  • 冰糖40
  • 凉开水 :适量

具体步骤

  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解一
    第一步
    1.准备两个雪梨。
  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解二
    第二步
    2.象这样削皮去核切成块。
  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解三
    第三步
    3.将雪梨放入炖盅。
  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解四
    第四步
    4.把冰糖放在雪梨上。
  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的凉开水。
  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解六
    第六步
    6.把炖盅放入电炖锅中,旁边倒入适量的水。
  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解七
    第七步
    7.选择慢炖2:30分钟。
  • #回忆#冰糖炖雪梨的做法图解八
    第八步
    8.炖好的冰糖雪梨。可乘热吃,也可以放入冰箱冰一下再吃。但咳嗽的话,还是乘热吃吧。

烹饪技巧

  • 倒入炖盅的凉开水,加至一半即可,不用满过雪梨。因为雪梨水份高,炖的过程中会出不少的水哦。这个冰一下再吃口感会更好。但如果咳嗽的话,还是乘热吃比较好。

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