糖霜花生

具体步骤

• 
  第一步
  1.把生的花生米放入烤箱，150°烤15分钟左右，（中途要翻动一次，让花生受热均匀）没有烤箱可以放入锅里炒，不需要添加油
• 
  第二步
  2.玉米淀粉放入锅中，用小火炒熟
• 
  第三步
  3.锅内倒入白糖和水
• 
  第四步
  4.烤熟的花生米凉凉备用
• 
  第五步
  5.开中小火加热，煮至有很多气泡，开小火
• 
  第六步
  6.当糖浆熬至浓稠，用铲子提，有小拉丝出现，迅速倒入花生米
• 
  第七步
  7.用铲子翻拌均匀
• 
  第八步
  8.倒入玉米淀粉
• 
  第九步
  9.一边铲，一边颠锅，使花生都能均匀地裹上淀粉。最后，筛去多余淀粉，装瓶保存即可