好喝的酱汁淮山

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 08:58

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主料

• 淮山 ：1根

辅料

• 味精 ：适量
• 耗油 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 食盐 ：适量
• 干小米椒 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将淮山切块，过水。
• 
  第二步
  2.锅烧热，倒入花生油和耗油，快速翻炒。
• 
  第三步
  3.放入食盐、味精、豆豉、蒸鱼豉油。喜欢吃辣的朋友可以加入干小米椒。速度一定要快。
• 
  第四步
  4.上色后，撒上葱花，即可装盘，

烹饪技巧

• 淮山薄厚适中，太薄容易碎，太厚不入味。

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