#特色美食#芒果蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.将芒果去皮去核后切成小丁
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  第三步
  3.在碗中倒入牛奶，淡奶油，炼乳，加入细砂糖
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  第四步
  4.用小火加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解
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  第五步
  5.冷却到室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉
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  第六步
  6.将鸡蛋黄和低筋面粉搅拌均匀
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  第七步
  7.过筛1~2遍即成蛋挞水
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  第八步
  8.在每一个蛋挞底部放2~3块芒果
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  第九步
  9.倒入蛋挞水，7分满即可，放入烤盘
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  第十步
  10.放入预热好的烤箱烤焙，210度，20分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦斑即可
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  第十一步
  11.出炉后，在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的芒果即可，放入冰箱冷藏后再吃，别有一番风味哦。
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  第十二步
  12.这是不加芒果的葡式蛋挞