简单的煎鳕鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.08 02:23

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主料

• 鳕鱼 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鳕鱼洗净凉干
• 
  第二步
  2.切片撒些盐腌一下
• 
  第三步
  3.锅里倒入适量的油爆一下生姜
• 
  第四步
  4.放鳕鱼下去
• 
  第五步
  5.煎到差不多了在翻面至熟即可
• 
  第六步
  6.装盘后放些香葱即可

烹饪技巧

• 这鱼最好让卖鱼的切，大小会比较适中。还有煎的时候火后很重要。不能太大，要不皮熟了内里的肉就会差很多。

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