香椿芽炒鸡蛋（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 香椿芽 ：60
• 土鸡蛋 ：4个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿芽、土鸡蛋
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗内，加少许盐，将蛋打散
• 
  第三步
  3.香椿芽洗净切碎
• 
  第四步
  4.将切碎的香椿芽放入打散的鸡蛋液里，拌匀
• 
  第五步
  5.起油锅，将拌好的鸡蛋液倒入油锅
• 
  第六步
  6.快速翻炒蛋液，至鸡蛋成熟结块
• 
  第七步
  7.将炒好的蛋划散装盘，美味的香椿芽炒鸡蛋做好了

烹饪技巧

• 1.香椿芽经过翻炒后颜色由红色变成绿色2.香椿属于发物，正在发疹子的人不要吃

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