自己做的拜拜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.分离蛋清和蛋黄，把糖加入蛋清中。
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  第二步
  2.蛋黄打散。
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  第三步
  3.加入色拉油搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入牛奶搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入面粉搅拌均匀。
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  第六步
  6.蛋清用电动打蛋器打到九分发，基本呈干性发泡的状态。
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  第七步
  7.取三分之一蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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  第八步
  8.再把余下的蛋清分两次加入其中，翻拌均匀。
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  第九步
  9.把面糊倒入模具中。
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  第十步
  10.放入预热150度的烤箱，烤50分钟。
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  第十一步
  11.出炉倒扣，放凉后脱模。