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山药炒木耳
山药炒木耳

山药炒木耳

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 01:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 山药炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.提前两小时泡发好
  • 山药炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.山药去皮
  • 山药炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.切片,不要切太薄
  • 山药炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.山药用开水烫7秒钟左右
  • 山药炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.锅至火上,倒入少许油,油温6成放入葱姜,出香味,倒入山药木耳,加适量的盐少许白糖翻炒均匀,调料入味即可
  • 山药炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.装盘

烹饪技巧

  • 去皮后的山药黏液非常滑手,可以在手上涂一些醋或盐,会使操作容易一些

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