美味的椰子炖鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.28 01:45

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主料

• 鸡肉 ：适量
• 椰子 ：一只

辅料

• 红枣桂圆肉杞子 ：适量
• 生姜 ：三片

具体步骤

• 
  第一步
  1.买个老椰子，可以叫店主帮忙开个顶盖，记得留着里面的椰子水哦，这个可是汤的精华！
• 
  第二步
  2.把鸡肉切好，生姜片放好
• 
  第三步
  3.用水洗洗红枣，桂圆肉，杞子，红枣记得去核
• 
  第四步
  4.把鸡肉生姜片，红枣桂圆肉杞子跟椰子水一起放去椰子壳，再把顶盖盖好，隔水蒸，先大火等水开了，再慢火蒸三个小时左右
• 
  第五步
  5.大功告成！！鲜，甜，香！太棒啦

烹饪技巧

• 买椰子的店主是老街坊，很熟的，听我说买来炖鸡，就跟我说炖这个一定要买老椰子，而且要把椰子水放入椰子壳，一定不要倒掉或者自己先喝掉。

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