家常菜红烧千页豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.千页豆腐切成方丁。
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  第三步
  3.锅中放少许油，将杏胞菇慢火煸出水份。
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  第四步
  4.至杏胞菇两面发黄。
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  第五步
  5.别起锅，放入切成碎片的肥肉片。
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  第六步
  6.炒至肉片吐尽油份后加入葱姜炒香。
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  第七步
  7.加入千页豆腐。
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  第八步
  8.翻炒至千页豆腐吸收油份。
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  第九步
  9.加入煸好的杏胞菇和剥好的鹌鹑蛋略炒。
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  第十步
  10.加入适量红烧酱油。
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  第十一步
  11.加入适量生抽炒匀。
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  第十二步
  12.加入适量的水，放入干红椒和一个八角。
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  第十三步
  13.煮沸后根据情况再适量添加点盐。
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  第十四步
  14.至汤汁收尽即可食用。