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自制椰蓉餐包
自制椰蓉餐包

自制椰蓉餐包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.22 06:09

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 椰蓉 :30
  • 盐 :2.5

具体步骤

  • 自制椰蓉餐包的做法图解一
    第一步
    1.和面至扩展阶段发酵至2倍大
  • 自制椰蓉餐包的做法图解二
    第二步
    2.取出排气分割成小等份,松弛十分钟
  • 自制椰蓉餐包的做法图解三
    第三步
    3.擀薄放椰蓉馅
  • 自制椰蓉餐包的做法图解四
    第四步
    4.包起收口捏紧
  • 自制椰蓉餐包的做法图解五
    第五步
    5.全部包好放入烤盘二次发酵
  • 自制椰蓉餐包的做法图解六
    第六步
    6.发酵好后表面刷蛋液,160度烤15分钟.

烹饪技巧

  • 烤箱温度视自家定.

  • 椰蓉馅用椰蓉鸡蛋白糖调

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