糯米蒸排骨

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.21 02:58

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主料

• 肋排 ：500
• 糯米 ：200

辅料

• 料酒 ：15
• 甜面酱 ：10
• 盐 ：少许
• 姜片 ：适量
• 红烧酱油 ：15
• 葱段 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米浸泡12小时
• 第二步
  2.排骨飞水
• 
  第三步
  3.放入辅料
• 
  第四步
  4.抓匀盖上保鲜膜入冰箱腌半天
• 
  第五步
  5.大火蒸1.5小时即可。

烹饪技巧

• 1、糯米事先泡好比较好熟

• 2、蒸的时间长一些排骨才比较软烂。

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糯米蒸排骨

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包含食材

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• 排骨

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