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拌杂菜
拌杂菜

拌杂菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.23 06:52

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主料

  • 豆芽 :250
  • 百叶 :150
  • 胡萝卜150

辅料

  • 香菜适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋100
  • 老干妈辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料
  • 拌杂菜的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜,百叶分别切丝
  • 拌杂菜的做法图解三
    第三步
    3.下入胡萝卜丝
  • 拌杂菜的做法图解四
    第四步
    4.下入豆芽
  • 拌杂菜的做法图解五
    第五步
    5.下百叶丝焯水
  • 拌杂菜的做法图解六
    第六步
    6.捞出来
  • 拌杂菜的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋打散
  • 拌杂菜的做法图解八
    第八步
    8.锅里放油,摊蛋皮,切丝
  • 拌杂菜的做法图解九
    第九步
    9.蛋皮丝放素菜中,加盐,加香菜
  • 拌杂菜的做法图解十
    第十步
    10.加白糖
  • 第十一步
    11.加老干妈,拌匀
  • 第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 焯水时间不要过长。

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