简单易做的孜然土豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮，切成土豆粒，再过一遍清水，可以去掉土豆本身多余的淀粉。
• 
  第二步
  2.汤锅加半锅水烧开，倒入土豆粒加5克盐煮约2分钟后捞起滤干水份备用。（原始菜谱是这样的：放入洗净的土豆，用没过土豆水量的清水加5克盐大火煮开转中火煮约20分钟，煮软的土豆捞出控去水分，降温变凉后去外皮再切成滚刀块。）
  更多详情
• 
  第三步
  3.准备孜然土豆需要的调料：黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，盐。姜切丝，香菜切碎。
• 
  第四步
  4.锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒炒出香味。
• 
  第五步
  5.接着放入土豆粒翻炒几下。
• 
  第六步
  6.加姜末。
• 
  第七步
  7.加3克然粉和3克黑胡椒粉。
• 
  第八步
  8.加3克辣椒粉。
• 
  第九步
  9.加适量盐继续翻炒几分钟。
• 
  第十步
  10.最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。
• 
  第十一步
  11.成品。素菜也可以很美味很诱人哦！