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#念念不忘#茄子炖土豆
#念念不忘#茄子炖土豆

#念念不忘#茄子炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.把茄子土豆洗净。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.把土豆茄子都切成块状。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.油热后放入蒜片炸香。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.放入茄子。煸炒一下。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.在放入土豆。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的五香粉。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.加入凉水。大约炖制20分钟。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,炒均匀即可。
  • #念念不忘#茄子炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

  • 中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等

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